Transcrição

A pasta de dente sofre uma mudança quando escovamos os dentes.

Torna-se liquefeita.

Então, ela é um sólido ou um líquido?

Todos os líquidos fluem e adquirem a forma de seu recipiente.

A maioria ainda se comporta assim, mesmo quando uma força é aplicada, por exemplo, se forem mexidos ou agitados.

Estes são conhecidos como líquidos Newtonianos.

líquidos newtonianos
o comportamento não muda com a força 

Mas alguns líquidos se comportam de modo muito estranho, quando uma força lhes é aplicada.

Por exemplo, quando creme de leite é batido, a força muda a disposição de suas moléculas.

A mistura torna o creme mais espesso, ou mais viscoso, tornando-o menos capaz de fluir.

viscoso

Ele não vai adquirir a forma de seu recipiente.

Ele se comporta mais como um sólido.

Outros líquidos tornam-se mais finos, ou menos viscosos, quando uma força lhes é aplicada.

O ketchup flui mais facilmente quando agitado.

A tinta torna-se mais fina quando mexida.

E o creme dental torna-se mais líquido quanto mais for misturado.

Os líquidos que modificam seu comportamento quando uma força é aplicada neles são chamados líquidos não Newtonianos.

líquidos não newtonianos
comportamento muda com a força

Os líquidos não newtonianos não são só úteis, como podem também ser muito divertidos.

Este tanque está cheio de uma mistura de amido de milho e água.

Se você mergulhar a mão nele lentamente, a mistura se comporta como um líquido, mas se você aplicar uma força, torna-se dura, assim como um sólido.

Isso significa que você pode correr sobre ela, mas só se você for rápido!

Líquidos não newtonianos mudam de comportamento quando uma força é aplicada sobre eles.

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